Hoje vivemos em um mundo onde as pessoas não conseguem se sentir bem dentro do próprio corpo e convivem com isso como se fosse normal. Colesterol alto não é normal, gordura no fígado não é normal, ter empachamento, prisão de ventre e azia não é normal, sentir dores no corpo definitivamente não é normal.
É impressionante a frequência com que o famoso “prevenir é melhor que remediar” é dito, mas não é levado a sério. Talvez pela influencia da mídia e da indústria alimentícia que inundam o nosso mundo com uma ideia deturpada de prazer e felicidade induzindo hábitos alimentares excessivos nada inofensivos que provocam a diminuição da sensibilidade e percepção de sabor e limites te levando a querer cada vez mais. O resultado? Começa com uma coceirinha aqui, um espirro ali, uma dor de cabeça acolá, os anos vão passando e aí começam as alterações na balança, nos exames de sangue e se nada for feito para reverter, as doenças começam a aparecer.
Mas não precisa ser assim. Isso tem cura! É possível mudar o rumo dessa história e descobrir a alimentação que respeita seus genes, que resgate sua natureza metabólica e sua saúde. E tudo isso sem perder o prazer de comer. Por isso defendo uma nutrição real, confortável, intuitiva, natural e com gosto de comida que faz bem.
(Carla Midori)